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ファミレスの味♡絶品トマトソース
by anino
ハンバーグやチキンソテー、グラタンに相性ぴったりなソースです♡
コツ、ポイント
オリーブオイル多めにすると、トマトソースとの混ざりがいいです。ちょっと多いかな?って位がベスト! 酸味が強い場合は、砂糖で調整してください。
材料
玉ねぎ
1/2玉
にんにく 大きめ
1片
カゴメ 基本のトマトソース
1/2缶
オリーブオイル
大さじ5
砂糖
小さじ1杯
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
ファミレスのトマトソースが好きで、トマト感の強いソースを作りたくて。
1.
玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
2.
フライパンにオリーブオイルを入れ、温まる前ににんにくを入れる。弱火でじっくりローストする。
3.
にんにくの香りがたってきたら、玉ねぎを入れ、焦げないように炒める。
4.
玉ねぎが透き通ってきたら、トマト缶を入れふ。フライパン周りがフツフツとしてきたら、砂糖を入れる。
5.
煮詰まってきたら、塩胡椒をし、味見をしてお好きな味になったら完成!
https://cookpad.com/recipe/3283237
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