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お出汁が美味しい♡鮭の和風リゾット
by おるごーる
お出汁の味がふんわり美味しい、和風リゾットです♡
コツ、ポイント
鮭フレークを使っても美味◎ 鮭は甘口、辛口どちらでも美味しいのでお好みでぞうぞ〜~! 味付けを、顆粒出汁の代わりに茅乃舎の野菜出汁小さじ2で味つけるとまた違った風味になり美味しいです♡
材料
(1人分)
焼き鮭
半身
炊いたご飯
茶碗1杯
顆粒出汁
大さじ1
牛乳
300cc
(お好みで味噌)
小さじ1
白すりごま
適量
レタス
適量
このレシピの生い立ち
朝食に焼いた鮭が余りがちなので、美味しく消費したくて。
1.
鍋に骨を取りほぐした鮭の身をいれ、牛乳、顆粒出汁、好みで味噌を入れ溶かす。
2.
鍋にご飯を入れ、全体を混ぜあわせ中火で煮ていく。
3.
表面がふつふつとなり水分が少なくなってきたら弱火にし、軽く鍋底から混ぜながら好みの柔らかさまで煮る。
4.
皿に盛りつけ、白ごまをふりかけ、好みで短冊形に小さく切ったレタスを3、4きれそえる。
5.
☆かんせい!☆
https://cookpad.com/recipe/3283573
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