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簡単!万能!常備菜!甘辛肉みそ
by まこさんど
クックパッドニュース2回掲載☆ひき肉をごま油で炒め味噌味に仕上げた甘辛肉みそ。サラダや麺にのせたり茹で野菜と和えたり万能
コツ、ポイント
辛さ控え目なので、お好みで調整して下さい。
材料
ひき肉(豚でも鶏でも)
100g
生姜(チューブ)
3㎝くらい
豆板醤(チューブ)
3㎝くらい
みそ
大さじ2
酒
大さじ2
砂糖
大さじ1/2
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
材料あれこれ入れず簡単な肉みそを作りたくて。 2022.6.2 レシピ変更しました ニンニクチューブ→生姜チューブに 生姜好きなので…
1.
フライパンにごま油熱し、ひき肉を入れて炒める。肉の色が変わったらにんにく加え炒める。
2.
豆板醤とみそ入れさっと炒め、酒、水1/2カップ、砂糖の順に加え、弱火で汁けなくなるまで煮る。
3.
器に盛り、出来上がり。 (青ねぎちらしても) あつあつご飯、ジャージャー麺、サラダにのせたり、茹で野菜と和えたり。
4.
茹でもやしとニラで和えてサラダ風に。おつまみにも。 いくらでも食べれちゃいます。 ID3284363
5.
油揚げのトースター焼き。 肉みそとチーズをたっぷりのせて。簡単に一品追加。 おつまみにも。 ID3307255
6.
2015.11.29クックパッドニュース掲載「簡単!万能!常備菜!甘辛肉みそ」【週末作りおきが便利】「肉味噌レシピ」
7.
★レンジで簡単!炒り卵を使い、おにぎらずも簡単にできます。 ID2913668 卵は崩さずに1枚になったまま使います。
8.
こんな感じです。 卵を炒り卵状態にしてしまうと、はさむ時、切る時、食べる時に…ポロポロと。
9.
2018.10.7クックパッドニュース掲載 ♡感謝♡ チューブの薬味で作れる
10.
2019.11.12 ピックアップレシピに掲載 ♡感謝♡
11.
ひき肉繋がりで… 豚ひき肉のそぼろ。脂落としてヘルシーにID3559390 冷めた時のイヤな脂撃退! しかもふっくら〜♡
12.
れぽいただいた方のいろいろな食べ方をご紹介しま〜す。 アヤネムさん 小松菜混ぜて…身体にもいいね。 カルシウム!
13.
すずマロさん チーズのせてパンで…チーズの焼き色食欲そそる〜♡
14.
0720ままさん 連日のれぽありがと♡ 野菜炒めと卵焼きに投入と。 写真は宣言通りに油揚げにのせてくださったのですね♪
https://cookpad.com/recipe/3284075
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