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ズッキーニとミョウガのさっぱり漬け
by dora☆nuts
さっぱりして、箸がススム!
コツ、ポイント
塩加減が難しいので少しずつ入れて様子をみてください。
材料
(2人分)
ズッキーニ
1本
おろしショウガ(チューブ)
2センチくらい
ミョウガ
1個
塩
小さじ1/2
だしの素
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
ズッキーニいただいて調理法に困って浅漬けにしたら美味しくて、あ、ミョウガとショウガ入れたらさらに美味しいなと感じて試したらBINGO!お試しください!
1.
ズッキーニ、ミョウガきります。お好みの大きさ、厚さでいいと思います。ミョウガは千切りがいいかと思います。
2.
切ったものをビニール袋に入れて全てを混ぜ合わせます。
3.
袋を軽く結び揉んでいきます。 ある程度揉んだら、冷蔵庫に入れて冷やしてお召し上がりください!
4.
ちなみにキュウリでもいけます。キュウリと、ズッキーニ混ぜてもいけます!
https://cookpad.com/recipe/3284197
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