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これはハマる♬ ブリのガーリック照り焼き
by 安里の嫁♡
和食に飽きたら♬ たまには洋風も(*´ω`*)
コツ、ポイント
ブリはあらかじめ塩をふり少し水分を出して、キッチンペーパーでおさえておくと臭みが消えます! ガーリックは、スライスして3.で一緒に焼いても♡ もちろん美味しいですよ♡
材料
(2人分)
ブリの切り身
2切
黒胡椒
少々
小麦粉
少量
バター(バター風味マーガリン可)
適量
◯醤油、酒、みりん
各大さじ1
◯三温糖
大さじ1/2
◯にんにくチューブ
6cm~
このレシピの生い立ち
“ブリの照り焼き”にちょっと飽きてしまったので...
1.
ブリの切り身に、 しっかり黒胡椒をふる。
2.
薄く小麦粉をまぶす。
3.
バター(orマーガリン)をじゅわ~っと熱したフライパンでブリを両面焼く。 ◆弱火~中火でじっくり♬
4.
合わせておいた◯を入れ、フライパンをゆすって絡ませればできあがり♬ スプーンで表面にタレをかけてあげてください♬
5.
✼ ••┈┈┈••••┈┈┈•• ✼ フジテレビ「ノンストップ!」で紹介していただきました
6.
書籍に掲載していただきました♪
https://cookpad.com/recipe/3284645
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