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鶏肉のマヨネーズオーブン焼き
by JHarue
簡単で美味しい鶏肉料理。母直伝のレシピです。
コツ、ポイント
マヨネーズは瓶づめのヘルマンリアルマヨネーズを使っています。日本のマヨネーズよりもまろやかで肉料理によく合います。 鶏肉は骨付きのものでもOK。
材料
鶏胸肉(鶏もも肉)
2枚
おろしにんにく
大1/2
玉葱(中)
1個
マヨネーズ(ヘルマン)
大3
塩こしょう
少々
パセリ(乾燥)
少々
このレシピの生い立ち
母直伝のレシピです。マヨネーズを入れれば、大抵上手く行くというずぼら料理です。塩胡椒の加減さえ気をつければ美味しく出来ます。
1.
ボールに一口大に切ったと鶏肉、おろしにんにく、塩胡椒、スライス玉葱、マヨネーズをいれ、混ぜ合わせて下味をつける。
2.
クッキングシートをひいた天板に並べ、200度のオーブンで20~30分焼く。
3.
焦げ色がついて、肉に火が通ればOK。お皿に盛り付け、乾燥パセリをふりかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3287824
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