文字サイズ:
小
中
大
印刷する
Hawaii名物♪ たこdeポキ
by Omamama
Hawaii名物の味付けお刺し身『ポキ』を、たこを使って作りました。おつまみにもいいし、おかずとしても最高です!
コツ、ポイント
元々はマグロで作るポキなので、他のシーフードで代用しても美味しいと思います。塩は気持ち多めにすると丁度良い仕上がりになります。すぐにでも食べられますが、しばらく冷やしておくと味が馴染んでもっと美味しいですよ。
材料
(2~3人分)
たこ
150g
長ねぎ
1/4本
にんにく
1かけ
●醤油
大さじ1
●はちみつ
小さじ1
●ごま油
大さじ1
●白ごま
大さじ1
●チリフレーク
少々
粗塩
少々
このレシピの生い立ち
Hawaii名物のポキはマグロなどのお刺身で作るものですが、それを好きなたこのお刺身で作ってみました。味付けを少し変更しました。(2011年2月6日)
1.
たこは食べやすい大きさに乱切りにする。ねぎはみじん切りに。にんにくはすりおろす。
2.
ボールに1を入れ、●マークの調味料で和え、粗塩で味を調える。冷蔵庫で冷やして完成!
https://cookpad.com/recipe/32878
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.