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鶏手羽元のさっぱり煮
by 茅乃舎
調味料は煎り酒だけです。 サッパリ味で身がホロホロとほぐれますので、大皿にたくさん盛って食べてください
コツ、ポイント
水分がなくなるまで煮詰めて、全体に絡めるのがポイントです。
材料
(2人分)
鶏手羽元
5本(約300g)
■煎り酒
大さじ3
水
200ml
塩
少々
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
1.
蓋ができる鍋に鶏肉を並べ、水と煎り酒を加え火にかける。
2.
水分がほぼなくなるまで煮詰め、塩を振る。お好みで黒胡椒を振る。
https://cookpad.com/recipe/3288031
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