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パンの耳でさくさくラスク
by すみさ
食パンの耳が余っていて、いつもは油で揚げて砂糖をまぶすのですが、今回はさくさくラスクに変身です。
コツ、ポイント
私はグラニュー糖をバットに入れて、マーガリンを塗った方を下にしておさえつけてまぶしていきました。
材料
■
食パンの耳
マーガリン(バターも可)
適量
砂糖(グラニュー糖がおすすめ)
適量
このレシピの生い立ち
以前バイトしていたパン屋さんでラスクを作っていたことを思い出してやってみました。
1.
食パンの耳にマーガリンを塗る。
2.
マーガリンを塗ったものにグラニュー糖をまぶし、天板にオーブンシートをひいたものにのせていく。
3.
200℃に予熱したオーブンで10分~15分焼く。(焼き色を見てお好きな頃に出してくださいね。)
https://cookpad.com/recipe/328815
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