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使いきったと思っていたホシノ酵母が冷蔵庫の片付けをしてたら、なんと出てきた!焦ったものの、ちょっとこのまま使うより、実験してみようと思い、この方法で酵母を起こしてみました。夏場の温かい今の時期なら、室温でも充分発酵してくれると思います。