親子丼みたいな和風ドリア♪ 卵がしみたご飯とチーズが絶妙な味わいです。
コツ、ポイント
お皿にバターを塗らないと、卵が焼きつきやすいのでお皿洗いが少し大変になってしまうかも…。
このレシピの生い立ち
新しいドリアが食べたくて考えてみました。
1.
玉ねぎは横半分にし、繊維に沿って2cm幅に切ります。
2.
バターを熱したフライパンで玉ねぎと鶏胸肉を炒め、塩コショウで味付けします。
3.
ボウルに卵を割り入れ、白だしを加えてかき混ぜます。温かいご飯を入れてよくほぐします。
4.
耐熱皿の内側にバター(分量外)を薄く塗り、卵かけご飯、鶏肉と玉ねぎ、チーズの順に盛りつけます。(チーズの量はお好みで)
5.
オーブンに入れ、250度の設定で15分程焼いたら完成です。(焼き時間は焼き色を見て調整してください)
6.
*2016/2/14 「ドリア」のカテゴリに掲載されました!ありがとうございます♪
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