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フライが美味〜✧サックサクなバッター液♬
by maco*rmj
このバッター液にパン粉を付けたらサックサクなフライが出来ちゃう♬ 卵がなくてもフライが出来ちゃうよ〜✨
コツ、ポイント
*天ぷら粉は、野菜なら70gでお肉類なら75gのかためで。いってみよー♬ *カボチャが…ちょーーーお勧め♡ 5㎜くらいにカットしてカボチャのフライを揚げてみてね♬
材料
(3〜4人分)
天ぷら粉
70〜75g
水
100cc
マヨネーズ
大さじ1.5〜2
このレシピの生い立ち
母の作る天ぷらはサックサクで美味しい♡ 天ぷら粉にマヨネーズってやつ。 フライにもイケると思ってやってみたら… ウフフ( *´艸`)。。。
1.
ボウルに天ぷら粉と水を入れて泡立て器でグルグル〜。 マヨを加えて更にちょいとグルグル〜♬
2.
お野菜でもお肉でも… これに材料をくぐらせてパン粉を塗して油で揚げてね♪ サックサクだよッ♬
3.
揚げ油の温度は フライは170℃前後で♪ ((天ぷらは180℃くらいがいいかな♬))
4.
☺ ☻ ☺ ☻ ☺ ☻
5.
いつもコツのいらない天ぷら粉(日清)を使用していま〜す。。。
6.
半分フライ、半分天ぷらにも♡ *写真は舞茸の天ぷら♬サックサク♪
7.
もしも…揚げ物が余ったら。。。
8.
温める際はオーブントースターの【中】で温めよう♬ アルミホイルはクシャクシャでねッ(*ノv`)b サックサク復活!
https://cookpad.com/recipe/3289032
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