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マック フィレオフィッシュのタルタル
by モモちゃんタロちゃん
フィレオフィッシュのタルタルソース、再現しました。
コツ、ポイント
酸味のあるヨーグルトやクリームチーズが味のきめてですかね。サワークリームなんかもあいそう。 次回はサワークリームでもやってみますね。
材料
マヨネーズ
100g
ピクルス
3本
たまねぎ
1/4個
クリームチーズ
30g
ヨーグルト(プレーン)
大さじ1
塩
少々
パセリのみじん切り
お好みで
このレシピの生い立ち
マックのフィレオフィッシュのタルタルソースが大好きです。なんとか再現できないか試行錯誤しました。かなり近いと思います。
1.
①ピクルスをみじんぎりにする。(私はみじんぎりピクルスを利用しました) ②たまねぎもみじんぎりにし氷水でさらす。
2.
①のピクルス、②たまねぎ、クリームチーズ、ヨーグルト、マヨネーズ、塩を入れ混ぜる。お好みでパセリも。
3.
から揚げにかけてみましたが、やはり白身魚のフライの方が合いそうです。(笑)
https://cookpad.com/recipe/3289393
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