文字サイズ:
小
中
大
印刷する
卵白白玉団子
by なにぬねにょろん
お菓子作りで残ってしまった卵白を白玉団子に使ってみたら、ふつうの白玉よりも嚙みごたえのあるお団子になりました。
コツ、ポイント
調節用の水は少しずつ様子を見ながら入れてね。
材料
(1人分)
白玉粉
50g
卵白
1個分
水
少々
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
思いついて、作ってみました。 ゆで卵の白身と白玉の合体な感じ☆
1.
白玉粉と卵白、塩を混ぜ合わせ、少しずつ水を加えて耳たぶくらいの柔らかさになるようにこねる。
2.
1を食べやすい大きさに丸めて、ゆでる。
3.
浮き上がってきてから1分ぐらいゆでたら、水に取り、冷ます。
4.
お好みの食べ方で召し上がってください♪
https://cookpad.com/recipe/3289604
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.