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絶品☆チキンソテーのバルサミコソース
by Blejsko
簡単なのに美味しくて、ご飯との相性もバッチリです^^ ご飯にのせてどんぶり風にしても美味しいですよ~
コツ、ポイント
簡単すぎてコツも何もないのですが・・・あえていうならなるべく長く漬け込むこと、かな?あと、ニンニク小さめなら量増やしてくださいね。
材料
(2人分)
鶏肉
1枚
ニンニク
2カケ
バルサミコ酢
大さじ1
醤油
大さじ2
ハチミツ
小さじ2
水(お酒)
大さじ1
このレシピの生い立ち
いつもと違うチキンソテーを作りたくて、バルサミコを入れてみました。
1.
鶏肉1枚を半分の薄さに切る。フォークか包丁で表面に切れ目をいれる。ニンニクをすりおろす。
2.
ニンニク・バルサミコ・醤油・ハチミツ・水を混ぜ、その中に鶏肉を漬け込む。できれば2時間はつけて下さいね。
3.
オリーブオイルをフライパンにいれ強火で熱し、鶏肉を入れたら弱火にして蓋をして蒸し焼きに。火が通ってきたら好みの野菜(今日はピーマン&玉ネギ)を入れ、塩・コショウ・(好みでガーリックパウダー)をふりかけ炒める。
4.
全てに火が通ったら残りのソースを回しいれ、軽く煮詰めてできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/328980
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