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サーモンとホタテのカルパッチョ☆
by sou☆saraママ
パーティーや夏の暑い日の前菜に!もちろん普段のおかず、白ワインのアテにも♪
コツ、ポイント
レタスなど添えたら立派なサラダになります☆ シンプルな味付けなのでおいしいお塩とオリーブオイルを使ってください。 お好きなドレッシングでもOKです♪
材料
(4人分)
サーモン
1パック
ホタテ
1パック
ブロッコリースプラウト(カイワレでも)
1/2パック
岩塩などのおいしい塩・黒胡椒
少々
レモン汁
少々
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
よくあるカルパッチョをサラダ感覚で簡単に作ってみました。
1.
サーモンをスライスします。 ホタテは厚みを半分にスライスします。
2.
交互に盛りつけていきます。 真ん中に水で洗って半分にカットしたスプラウトを飾ります。
3.
オリーブオイルを回しかけて、塩・黒胡椒・レモン汁をかけたら出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/3289961
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