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HMでオシャレなお好み焼き風ガレット
by nonsuke__
ホットケーキミックスを使ったガレット生地で オシャレなカフェ風お好み焼き♡サクサクモチモチのガレット生地で激ウマ!
コツ、ポイント
ガレット生地は、まわりが薄茶色に色づくまで焼くと、サクサクモチモチです。 真ん中のキャベツがみえるように、かつおぶしはまわりにふりかけると、よりおしゃれです。
材料
(生地6枚分)
ホットケーキミックス
150g
卵
1個
牛乳
300cc
キャベツ
お好み量
ソーセージハム
お好み量
ソース
お好み量
マヨネーズ
お好み量
青のり
お好み量
かつおぶし
お好み量
このレシピの生い立ち
油をしっかり塗っておけば、生地ははがれやすく、切れにくいので簡単にできます。
1.
•ガレット生地の材料をホイッパーでよく混ぜる。 •ホットケーキミックスと牛乳を混ぜてから卵を混ぜると混ざりやすい。
2.
•フライパンを弱めの中火に熱し、サラダ油をひき、キッチンペーパーで均一に伸ばし塗りする。側面にも塗っておく。
3.
•ガレット生地をお玉一杯分入れて、フライパンを傾けて大きく薄く広げる。
4.
•千切りにしたキャベツを真ん中に広げて、上に好みの大きさに切ったソーセージハムをのせフタをして4、5分蒸し焼きにする。
5.
生地のまわりが薄茶色になったら火を止めフライ返しで四隅を折る。皿に移しマヨネーズやソース、青のり、かつおぶしをかけ完成!
6.
同じ生地をお好み焼き風にアレンジしたレシピもあります! レシピID:3289469
https://cookpad.com/recipe/3290551
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