文字サイズ:
魚屋の煮魚を冷蔵庫に入れておいたら、たっぷりの煮汁が煮こごりになっていて、コラーゲン捨てるのは勿体ない!と思い、何かにできないかと。 魚の臭いが強いので、玉ねぎとニラ、それにしょうが・ポン酢・豆板醤を足したら大正解!おいしく戴けました^^