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ホクっモチっ^ ^カマンベールコロッケ☆
by KORO♡
意外と簡単!お店の味に近くなってると思います♡ フライパンで焼くだけなので、お店よりもヘルシー☆レシピ改良しました!
コツ、ポイント
ジャガイモを滑らかになるまでこねるのがポイント☆食べた時の舌触りが全然違います! 塩加減が足りなかったら食べる時に塩をかけてください^ ^
材料
(1人分)
ジャガイモ
3個
片栗粉
適量(繋ぎ用)
カマンベールチーズorとろけるチーズ
お好みの量
塩
小さじ1
牛乳
滑らかになるくらい
油
適量
バター
お好みで
このレシピの生い立ち
居酒屋さんのカマンベールチーズコロッケが好きすぎて作っちゃいました^ ^
1.
ジャガイモを蒸し器で蒸すか、電子レンジで柔らかくする
2.
①のジャガイモを潰し、塩、牛乳、片栗粉を加えて、塊がなくなり、滑らかになるまでこねる(諦めずに潰し続けてください!)
3.
チーズを包むようにして形を整える(なるべく平らにした方が火が通りやすいです^ ^)
4.
油を多めに引き、フライパンで両面焼く
5.
完成☆ お好みでバターを乗せたりして召し上がれ♡
https://cookpad.com/recipe/3291572
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