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お弁当にも!おつまみズッキーニの豚肉巻き
by 素人料理人R♡♡
ビールがぐびぐび飲めちゃう♪ ズッキーニの肉巻きです*\(^o^)/* お弁当のおかずにも最適〜!!
コツ、ポイント
強火で一気に焼き目を付けていくとズッキーニの食感が残って美味しいです♪
材料
(3人分)
ズッキーニ
1本
豚バラ肉(薄切り)
約200g
レモン汁
適量
塩胡椒
適量
小麦粉
適量
粗挽きブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
ズッキーニのアレンジをしたくて、アスパラではなくズッキーニを肉巻きにしてみました(^O^)
1.
(^O^)/ 材料!
2.
ズッキーニを短冊切りにする。
3.
肉で巻き巻きして、 小麦粉をまぶし、 塩胡椒をフリフリしておく。
4.
熱したフライパンに油をひき、焼いていきます。
5.
火が通りやすいので素早くクルクル回して焼き目をつけます♪
6.
仕上げに粗挽きブラックペッパーとレモン汁をかけたら完成*\(^o^)/*
https://cookpad.com/recipe/3292408
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