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簡単☆ご飯がすすむ!本格チャプチェ
by たぱちゃん_
簡単で本格的なチャプチェです。 ご飯もどんどん進みます♩
材料
(2人分)
牛肉
150g
にんじん
1/2本
エリンギ
1/2本
玉ねぎ
1/2個
ニラ
1/2束
えのき
1/3束
春雨
100g
砂糖
小さじ1
ごま油
小さじ1
焼肉のタレ
大さじ2
☆醤油
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
小さじ2
ごま油
少々
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
簡単で本格的なチャプチェが作りたくて 万能な焼肉のタレで味付けしてみました♩
1.
焼肉のタレと砂糖とごま油を混ぜ、一口大に切った牛肉をつけこんでおく。
2.
春雨を茹で戻し、水で洗い適当に切っておく。
3.
野菜を全て千切りにし、ごま油を引いたフライパンで炒める。塩コショウで味付けをする。
4.
炒め終わったら一旦野菜を取り出し、つけておいた牛肉を炒める。
5.
色が変わったら牛肉を取り出し、☆を全てフライパンで温め、切っておいた春雨をいれる。
6.
取り出しておいた野菜と牛肉を入れ、混ぜる。
7.
全体的に混ざったら完成!
https://cookpad.com/recipe/3293732
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