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☆ヨーグルト☆どっさりチーズクリーム☆
by VR46kze
サッパリとしたクリームなので、こんなにどっさりでも大丈夫!!ロールケーキだけでなく、シュークリームなどいろんなお菓子に試してみてね♪
コツ、ポイント
ヨーグルトの準備がいるので面倒かもしれませんが、ヘルシーだし、ちょっとだけ手間を。
材料
(ぜいたくにどっさり(笑))
クリームチーズ
1箱(200g)
ヨーグルト
1パック(500g)
生クリーム
100cc
砂糖
大さじ5~お好みで
レモン汁
少々
このレシピの生い立ち
水きりヨーグルトって、濃厚でおいしい♪でも低カロリーでうれしい♪
1.
ざるの上にキッチンペーパーor布巾をおいて、ヨーグルトをいれ、冷蔵庫に一晩おく。しっかり水が切れてクリームみたいになります。
2.
クリームチーズを電子レンジでやわらかくして、砂糖をすり混ぜる。そこへ1のヨーグルトを入れて混ぜる。あまさ控えめになっているのでちょっと味見してみて、お砂糖の量はお好みに調節してくださいね。
3.
生クリームをしっかりあわ立て、2に混ぜる。レモン汁を数滴たらし、ざっと混ぜたら出来上がり。
4.
生地をココアにして、ティラミスロール★ このために作ったクリームなのでした。
https://cookpad.com/recipe/329383
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