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離乳食後期~ 人参パンケーキ手掴みしよ♡
by 小ぐまさん
おやつ、朝食、誕生日ケーキにしっとりふわふわなパンケーキ♡粉ミルク消費にも。
コツ、ポイント
テフロン加工のフライパンで油なしで焼いてます。普通のフライパンなら、クッキングシートを使うと綺麗に焼けます。
材料
(約20枚)
人参
1本
小麦粉
180g
粉ミルク
180cc
ベーキングパウダーアルミフリー
3g
このレシピの生い立ち
手掴み食べの朝食にパクパク食べる美味しいパンケーキ。野菜入り、砂糖なしだから栄養満点♡
1.
人参の皮を剥き、すりおろす(ミキサーがあれば水と人参をかければあっという間に出来ます)
2.
小麦粉、溶かす前の粉ミルク、ベーキングパウダー、人参を入れて混ぜる
3.
2にお水を入れて混ぜ過ぎない程度に混ぜる(写真は人参と水をミキサーでかけたもの)
4.
フライパンで弱火で片面焼き、生地に穴があいてきたら裏返して蓋をして焼く
5.
両面焼けたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/3294745
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