うちの☆マーボー大根☆
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うちの☆マーボー大根☆
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ほろりとトロける大根がウマい一品♪ どんぶりにしても(*^^)v
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材料：(２人分)
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| 【1】 大根は皮をむき、２ｃｍ角に切る。 | |
| 【2】 鍋にサラダ油大さじ１を熱し、ひき肉を炒める。余分な油は取り、大根を炒め合わせ、水を加える。 | |
| 【3】 煮立ったら弱めの中火にしてアクをとり、生姜と他の調味料を全部入れ、落とし蓋をして１５～２０分煮る。 | |
| 【4】 水溶きの片栗粉を入れ、ひと煮して出来上がり♪お好みでごま油を☆ | |
| 【5】 ゆみ‘ｓカフェさんが春雨入りで作って下さいました♪ボリュームUP☆ |
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| 【6】 こちらも春雨入りで作って下さいました♪ by RIE:レポさん |
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【コツ、ポイント】トロミ加減は お好みにして下さい♪ 大根なので、豆板醤が結構きいてきます。 辛いのが苦手な方は量を減らして下さい。
【このレシピの生い立ち】いつも多めに作って 大根の大量消費に役立ってるレシピです☆
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