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寝かせ玄米オムライス!?
by かしし。
ねかせ玄米で和風ガパオオムライス!?笑
コツ、ポイント
濃いめが好きな方はめんつゆを増やすと良いかもです。
材料
(二人分)
寝かせ玄米ごはん
茶碗2杯分
鶏挽き肉
100グラムくらい
お好きなきのこ(今回はエリンギ、しめじ)
好きなだけ(かさましにもなります。笑)
バター(マーガリン)
大さじ1
★しょうがすりおろし
小さじ1/2
★にんにく
少々
★塩コショウ
少々
★めんつゆ
大さじ1/2
大葉
2~3枚
卵
4個
明太子
1/2腹くらい
マヨネーズ
少々
味付け海苔
適量
このレシピの生い立ち
ガパオライスが食べたいような、オムライスが食べたいような気分で、家にあるものでできたもの。 適当なので分量はすべてお好みで。笑
1.
あたためたフライパンにバターを入れて熱し、★を入れ、香りがたってきたら、挽き肉ときのこを炒めます。
2.
①にごはんを加え、千切りにした大葉を加えて炒めます。
3.
ごはんは器についでおきます。
4.
卵を溶いて、明太子、マヨネーズを加えて混ぜます。 ふたりぶんなので、半分ずつ使います。
5.
半熟のスクランブルエッグを作ってごはんの上にのせます。
6.
味付け海苔を小さくちぎってかけたら、あつあつのうちに召し上がれ。
https://cookpad.com/recipe/3295823
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