文字サイズ:
小
中
大
印刷する
イチゴのババロア
by utiwan
レポ30件、ありがとうございます♪簡単に出来るデザート。見た目も可愛くポットラックにも最適。写真は倍量で作ったものです
コツ、ポイント
鍋にかけた牛乳、砂糖、ゼラチンを沸騰させない!これだけ。
材料
(小さめプリンカップで4〜5個分)
イチゴ
200g
砂糖
40g
牛乳
100cc
生クリーム
125cc
ゼラチン
5g
バニラエッセンス
数滴
このレシピの生い立ち
安くイチゴが手に入った時に作りました。粒が小さくても、形が悪くてもミキサーにかけちゃうから問題なし!
1.
イチゴをミキサーにかける。
2.
鍋に牛乳、砂糖、ゼラチンを入れてスパチュラで混ぜて5分放置。
3.
2の鍋を弱火にかけてかき混ぜながら砂糖、ゼラチンを溶かす。結構早く溶ける。沸騰しないように注意。
4.
ミキサーにかけたイチゴと鍋の中身をボールで合わせる。ここに生クリームを入れて、バニラエッセンスを振り、よく混ぜる。
5.
カップの淵にババロア液が付かないように流し入れる。 冷蔵庫で冷やして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3296269
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.