文字サイズ:
小
中
大
印刷する
手綱こんにゃく*弁当*お節料理にも
by ふじいぬ
甘辛こんにゃくがゴマの香りと合います。 簡単!シンプル!ヘルシー♡(^^)
コツ、ポイント
さいごは焦げないように混ぜながらしっかり煮詰めてくださいね。 お節料理のときには、干し椎茸のもどし汁があれば入れてみてください。風味よく一層美味しく出来上がります。
材料
こんにゃく
1枚
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
だし
50cc
ごま
適量
このレシピの生い立ち
こんにゃく好きなこどもたちのお気に入りです(^^)
1.
こんにゃくは適当な厚さにスライス、中に切込みを入れていちど茹でこぼす。
2.
水でゆすいで、切込みに入れてねじる。
3.
調味料を全部とねじったこんにゃくを鍋に入れ、ときどき混ぜて汁気がなくなるまで煮詰める。
4.
照りが出てきたら捻りゴマか、半ずりのゴマを入れて絡める。
5.
出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3298475
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.