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オレンジとチョコのセミフレッド
by あゆにゃ♡
冷たくてふわふわしてて不思議な食感。 アイスクリームのようなケーキなようなお菓子
コツ、ポイント
凍らしすぎたら常温で少し溶かしましょう。
材料
(6人分)
マスカルポーネ
250g
ゼラチン
2g
チョコチップ
50g
オレンジピール
50g
生クリーム
200cc
このレシピの生い立ち
イタリア料理の勉強中。
1.
マスカルポーネ、チョコチップ、オレンジピールを混ぜ合わせる。
2.
ゼラチンをお湯大さじ1で溶かす。
3.
生クリームを8分立てさせる。
4.
全てを混ぜ合わせ型に入れる。 冷蔵庫で冷やし固まったら完成。
https://cookpad.com/recipe/3298601
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