文字サイズ:
郡上みそは、風味が独特です。地元では、主にみそ汁に使いますが、鶏肉と合わせた「けいちゃん」という料理は給食でも人気です。 材料を他の肉に変えたり、キャベツやネギなど色々な野菜を加えたりしてもよいでしょう。ご飯に合うおいしいおかずです。