文字サイズ:
小
中
大
印刷する
低糖質の味方☆鶏ムネのクリーム煮
by うーい☆うい
ダイエット中の胸肉(๑´ڡ`๑)焼くだけじゃ飽きちゃうので、豆乳でクリーム煮(風)
コツ、ポイント
写真のは、鶏ムネにしっかり焼き色つけすぎて(=ω=;) クリーム部分に焼き色が移って茶色に。。 白く仕上げたかったら焼き色は付けないが吉!!!! 野菜類は冷凍の温野菜mixを凍ったまま突っ込むのが楽デスヨ 勝手に解凍されるからおっけー☆
材料
(一人前)
鶏ムネ
100~150g
人参、ブロッコリー、カリフラワー
1~2カット分
豆乳
200ml
コンソメ
小さじ1
塩コショウ
少々
■
ココナッツオイル
このレシピの生い立ち
塩コショウ味に飽きたら、豆乳で基礎代謝あげつつクリーム煮♥ みんなとりあえず突っ込んで煮る!楽だけどおいしい!
1.
鶏ムネ(皮無し)を一口大にカット 厚めだと火が入りにくいので、薄め推奨! フライパンにココナッツオイルを引いて温める
2.
フライパンに鶏ムネ、人参、ブロッコリー、カリフラワーを投入 鶏ムネの両面に軽く焼き色がついたら豆乳、コンソメを入れて煮る
3.
焦げないように中火~弱火でしっかり火を通す 仕上げに塩コショウで味を整えたら出来上がり(๑´ڡ`๑)
https://cookpad.com/recipe/3300884
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.