ゴマときなこのビスコッティ
by
|
|
ゴマときなこのビスコッティ
|
|
あの味が大好き。ノンオイルにしました
|
材料：(16枚)
|
| 【1】 玉子、砂糖を混ぜ、ゴマを加えて混ぜる。粉類は袋に入れて振っておく。 |
|
| 【2】 粉を加えて泡だて器でざっと混ぜる。ぼろぼろした状態になる(写真）。水分が少ないようなら、ここで牛乳５ｇ程度足すといい |
|
| 【3】 手でひとまとめにし１８０度のオーブンで１５分焼く（２倍程度に膨らみます） |
|
| 【4】 粗熱がとれたら８ｍｍくらいにカットします |
|
| 【5】 １６０度で片面１０分づつ両面焼き、乾燥させる |
|
【コツ、ポイント】はちみつ１０ｇと砂糖１０ｇを使用しました、手順２で牛乳を５ｇ足しました
【このレシピの生い立ち】ゴマときなこの香ばしクッキーの、ノンオイル版として
|
