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一口レアチーズボール
by みゅまこ
一口サイズでギュっと美味しい!冷たいレアチーズケーキです。
コツ、ポイント
セロファンはお饅頭用の柔らかいものが使いやすいです。
材料
(約10個分)
クリームチーズ
100g
練乳
10g
上白糖
5g
オレンジピール
10g
ラム酒づけレーズン
10g
ビスケット
2~3枚
このレシピの生い立ち
よくスーパーで売っている一口大のデザートチーズが大好きなので作りました♪
1.
クリーム状にしたチーズに練乳・砂糖を加え混ぜます。
2.
ビスケットは砕いておきます。
3.
先ほどのクリーム地図を半分に分け片方にはオレンジピールを
4.
もう片方にはしっかり水分を切ったラム酒漬けのレーズンを入れ混ぜます。
5.
ごく薄いセロファンに砕いたビスケットを適量乗せて
6.
クリームチーズを乗せ、セロファンを絞って留め冷蔵庫で固まるまで冷やしたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/3301503
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