文字サイズ:
小
中
大
印刷する
すき焼きのたれde和風ロコモコ☆
by ☆maychell☆
すき焼きのたれで簡単にお店の味に☆ 半熟の目玉焼きと和風ソースがからんでとってもおいしいですよ♪
コツ、ポイント
付け合わせの野菜はお好きなものを。 写真はレタスの代わりにきゅうりと紫玉ねぎをのせてます。 ソースの材料をよく混ぜないで火にかけるとダマになります。煮詰めすぎると辛くなるので注意して下さい。
材料
(【2人分】)
ごはん
2人分
■
【ハンバーグ】
合挽き肉
200g
玉ねぎ
1/4個
卵
1/2個
パン粉
1/4カップ
塩こしょう
少々
ナツメグ(あれば)
少々
サラダ油
大1
■
【目玉焼き】
卵
2個
サラダ油
小1
■
【付け合わせ】
レタス
2枚
トマト
1/4個
大葉
4枚
■
【和風ソース】
すき焼きのたれ
50ml
水
25ml
片栗粉
小1/2
このレシピの生い立ち
普通のロコモコを作る予定でしたが、冷蔵庫に大葉が余っていたので和風ロコモコにしてみました♪
1.
半熟の目玉焼きを作っておく。
2.
玉ねぎをみじん切りにしてボウルに入れ、ラップをしてレンジで1分チンする。
3.
玉ねぎが冷めたら他の材料を全て入れ、粘りが出るまでよくこね、成型して焼く。
4.
レタスは1cm幅、トマトは角切り、大葉は千切りにしておく。
5.
丼にごはんを盛り、レタスを敷き、ハンバーグをのせる。
6.
ハンバーグを焼いたフライパンに、すき焼きのたれ、水、片栗粉をよく混ぜてから火にかけ、沸騰したら火を止める。
7.
ソースをハンバーグと全体にかけ、目玉焼き、トマト、大葉をのせて完成!
https://cookpad.com/recipe/3302224
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.