文字サイズ:
小
中
大
印刷する
セロリとささみのサラダ
by るみkitchen
シャキシャキセロリとささみが美味しいサラダ。粒マスタードがいいアクセントになります。
コツ、ポイント
・セロリから水が出てくるので、しっかり手で水気を絞ってボウルに入れます。
材料
(2人分)
セロリ
1本(150g)
鶏ささみ
1本(50g)
塩
小さじ1/8
(A)酒
小さじ1
(A)水
小さじ1
(A)塩
少々
(B)マヨネーズ
大さじ1
(B)酢
小さじ1
(B)粒マスタード
小さじ1
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったレシピを、少し変えて作りました。
1.
セロリは筋を取り、長さ4cmの薄切りにする。
2.
(1)をボウルに入れて塩(小さじ1/8)をふり2~3分おく。
3.
ささみは筋を取って耐熱皿に入れ、(A)をふってふんわりラップをかけ、電子レンジ(500W)で2分加熱する。
4.
ボウルに(B)を入れてよく混ぜる。
5.
(4)に細かく裂いたささみと、水気を手で絞ったセロリを入れて和える。
https://cookpad.com/recipe/3302469
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.