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食べかけ?チョコクッキー
by nobi*co
チョコレートのサクサククッキー★いろいろなクッキー型を『食べかけ』の形に。Q-potのアクセサリーのようなかわいさ★
コツ、ポイント
★★シンプルな材料でできるチョコクッキー♪にレシピ改訂しました。(2011.2.19) 生地がわらかくなってきたら、冷蔵庫で冷やしながら、作業してください。
材料
(約8個)
バター
40g
砂糖
30g
チョコレート
50g
牛乳
小さじ2~3
薄力粉
80g
カラーシュガー
適量
このレシピの生い立ち
すがみほさんのキャラメルクッキー(ID:300683)のアイディアを参考に作りました。 シンプルなチョコクッキーのレシピもアップしたかったので。
1.
ボウルで砂糖とバターをホイッパーで、クリーム状に練る。
2.
(板)チョコレートをレンジで溶かす ※500w40秒×3回でやりました。低ワット数でゆっくり溶かすと苦味が出にくいです。
3.
溶かしたチョコを①に混ぜる。
4.
牛乳をヘラで小さじ2混ぜる。 薄力粉をさっくり混ぜる。 生地の固さで、牛乳 小さじ1を足し、混ぜる。
5.
生地をラップにひとまとまりにして、冷蔵庫で30分落ち着かせる。 ※急いでいるときは、冷凍庫15分弱。
6.
生地を5mmの厚さにめん棒で伸ばす。
7.
型抜きをする。 小さい型(私は、写真のような花型を『食べかけ』のときに使用。)で、さらに型を抜く。
8.
カラフルシュガーを食べかけたところに、トッピングする。
9.
オーブン160度 20分ほど焼く。
10.
2007年のバレンタイン時には、板チョコ型。割りばしで跡をつけています。
11.
このときは、こんなカバー?をつけました。 『Meiji』ならぬ『Nobicho』(ノビチョ←ノビチョコの略。)
12.
いちご型
13.
ハートも食べかけ?
14.
食べかけ部位も一緒に焼きました。
https://cookpad.com/recipe/330336
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