北欧では、週末はゆっくり朝の時間を楽しみます。遅く起きた朝は、コーヒーを飲みながらフルーツたっぷりのワッフルでブランチ♩
コツ、ポイント
・レンジがあれば、バターはレンジで溶かしても大丈夫だと思います。(今のフラットには、立派なオーブンはあるのですが、レンジが無いのです・・・ ;_;)
このレシピの生い立ち
かわいい型を発見したので・・・使いたくて♩笑
1.
バター以外の材料をボウルに入れ、ミキサーで混ぜます。バターは鍋に入れ弱火で溶かし、先ほどのボウルに加え、更に混ぜます。
2.
型を用意します。今回は、レトロな鉄板を使用。コンロに乗せ温めます。
3.
型が温まったら、生地を流し込みます。あふれないように気をつけて♩※型にもよりますが、バターはなしでokです。
4.
このくらいか、もう少し多いくらいがちょうどいいようです。
5.
フタを閉じて片面ずつ焼きます。中火で3分くらいを目安に、いい焼き色がついたら、ひっくり返します。
6.
反対面も同様に焼き、焼き色がついたら、完成!
8.
お好みで、バター・はちみつ・ジャム・砂糖・フルーツを盛り付け召し上がれ!
9.
北欧の定番はブルーベリーなどのベリーですが、今回は桃とマスカットを使ってみました♩
https://cookpad.com/recipe/3303435
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