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シャケのムニエル☆わさびソース
by おはなすき
♪♪話題入り♪♪ ソースにわさびを入れました。 さっぱり和風味になりました。
コツ、ポイント
生シャケの水分を取ってから小麦粉をつけて下さい。
材料
(2人分)
生鮭
2切れ
小麦粉
適量
塩コショウ
適量
オリーブオイル
大さじ2
■
ソース
マヨネーズ
大さじ3
わさび(チューブ)
小さじ1/2
牛乳
小さじ1
このレシピの生い立ち
ちょっぴり和風にしたかったので…。
1.
*ソースを作る* よく混ぜる。
2.
生シャケに塩をする。水気が出たらペーパーで拭き取る。コショウをふり小麦粉を薄くつける。
3.
フライパンにオリーブオイルを熱し、少し色づくまで焼く。
4.
皿に盛り、ソースをかける。
https://cookpad.com/recipe/3303512
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