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簡単! 筍 しめじ 人参の 炊き込みご飯
by 331ミミイ
筍としめじ、人参の、炊飯器にお任せ 簡単な炊き込みご飯です(^^)♡ 和食で落ち着く主食に♪
コツ、ポイント
お米を浸けていた水を、一旦捨ててから、調味料を入れて、水を入れ直して下さい! 調味料、具材は、炊く直前に入れて下さい! 具材を乗せたら、混ぜずに直ぐに炊いて下さい! 普通に炊けば大丈夫です(^^)
材料
(お米2合分)
お米
2合
たけのこ(水煮)
100g
しめじ
1株
人参
1本
醤油
大2
酒
大2
みりん
大2
だしの素
3袋(12g)
このレシピの生い立ち
買ってあった具材を使った、炊き込みご飯にしたかったので(*^^*) 筍としめじの消費に! 簡単です.♪゜
1.
お米を研いで、水に浸けておく。(夏なら30分、冬なら1時間ほど) ※このときの水の量は、適当でOK。
2.
しめじは、石突きを切り落とす。
3.
筍は、食べやすい大きさに、スライスする。
4.
人参は、薄い短冊切りにする。
5.
炊く直前に、お米を浸けていた水を捨てて、調味料を入れる。
6.
2合の線まで水を入れる。
7.
具材を乗せて、混ぜずに直ぐに炊く。 ※いつも通り、普通に炊けばOKです!
8.
炊き上がったら、ご飯と具材をよく混ぜて、保温で15分ほど蒸らす。
9.
写真は、小ネギと白ごまをかけました!
https://cookpad.com/recipe/3303929
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