コツ、ポイント
*ココナツプリンもオレンジゼリーもさっさとカップに注ぐ!表面がキレイになります!
*ゼラチンは水をかき混ぜながら、ゼラチンを振りかける!
*オレンジゼリーは色が薄いと思ったら、少し長めに煮詰める!
このレシピの生い立ち
簡単においしくておしゃれなデザートが作りたくて。
1.
【ココナツプリン】水150㏄に砂糖50gを加え、鍋で沸かす。
2.
ふつふつとしてきたらココナツミルク200㏄を加えて弱火で温める。
3.
鍋が湧く前に火を止め、事前にふやかしておいたゼラチンを加える。
6.
【オレンジゼリー】
オレンジを半分にカットし、半分は果汁だけを絞り、半分は果肉ごとボウルに入れておく。
7.
水100ccに絞ったオレンジと果肉をつぶしたオレンジを加え、鍋で沸かす。
8.
ふつふつとしてきたら火を止め、事前にふやかしておいたゼラチンを加える。
10.
同じくとろみがついてきたら、ココナツプリンの上にかける。
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