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✿とろとろ♡かぶの挽肉あんかけ丼✿
by ぇぃchan。
とろとろ〜に煮たカブを、とろとろ〜なあんかけで♡ がっつきましょ◟( *'ω'* )◞
コツ、ポイント
かぶ苦手な方にも好評頂き、嬉しい限りです♡ 鶏がらスープの素→今回はウェイパー使用《創味シャンタン》 当初途中から目分量でしたが(笑)作り直した結果レシピ通りで大丈夫そうです✿ とろみや味の濃さ等お好みで加減してください(´。•ㅅ•。`)
材料
(1〜2人分)
ご飯
1〜2杯
合挽きor豚挽肉
50g
かぶ(葉付き)
1株
にんにく
1片
ごま油
適量
コショウ
少々
●水
100ml
●酒
大1/2
●鶏がらスープの素
小1/2
○醤油
大1/2
○オイスターソース
大1/2
○砂糖
小1弱
水溶き片栗粉
大1〜
このレシピの生い立ち
カブ買ったはいいけど、使い道に迷って( ˘•_•˘ ) ドーンと丼にしてみました…すみません笑
1.
カブは皮をむき、ひと口サイズに切る。かぶの葉は食べやすくザク切りorみじん切りにする。にんにくもみじん切りにしておく。
2.
フライパンにごま油とにんにくを入れて火にかける。香りが立ったら挽肉を入れてコショウを振って炒める。
3.
火が通ったら、かぶを入れてひと炒めし、●を入れて5分程フタをしておく。
4.
その後、フタを取ったらかぶの茎部分を入れてサッと炒め、○を入れて味の調節をする。
5.
かぶの葉を入れてしんなりしたら弱火にして、水溶き片栗粉を入れて混ぜ、とろみがついたら完成♡ ご飯にぶっかけましょー♪
6.
H27.11.10✿16品目の話題入り♡感謝です(๑>◡<๑) H28.11.13✿ピックアップ掲載✿感謝です♡
7.
H28.11.2✿クックパッドニュースにてご紹介頂きました。感謝♡ H28.11.21✿おかげ様で100人♡大感謝^^
https://cookpad.com/recipe/3306371
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