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小松菜の玉子和え
by ダイエットプラス
カルシウムたっぷりの小松菜に、玉子とたらこの卵コンビを合わせてビタミンB群を補給したおかず。プチプチ不思議食感が美味!
コツ、ポイント
卵焼きにならないようによくかき混ぜながらそぼろを作りましょう!
材料
(1人分)
小松菜
1束(30g)
たらこ
ひとくち大(15g)
卵
1/2個(25g)
めんつゆ
小さじ1/4(0.75g)
水
大さじ1
このレシピの生い立ち
ビタミンB群補給のおかずが欲しかったので。 ※管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。 このレシピはCOOKPADダイエットサイトでも掲載しています。
1.
ほぐしたたらこと溶いた卵、めんつゆ、水を混ぜておきます。小松菜は食べやすく切っておく。
2.
フライパンに①の液をいれて、火にかけながら箸で良く混ぜ、そぼろ状にします。
3.
完全に固まる前に小松菜を入れて、しんなりするまで和えたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3306661
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