かなりもう危なかったレタスと、ずっと水につけて残しといた豆腐が、今日を逃したらもういのちがないと思い、使いました。
コツ、ポイント
丼にしたのはただめんどくさかったから・・・
1.
ベーコンを適当に切って、レタスもざくざく適当に切る。
2.
ベーコン炒めて、炒まったらレタスも入れて軽く炒める。
3.
豆腐を手でぐちゃぐちゃと崩しながら入れて、混ぜて全体に火を通す。
4.
塩・コショウとだしの素で味付けして、最後にとき卵を全体に入れて、ちょっと火を通して、完成。ごはんをもって、上にどばっとかける。
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