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かんたん!ねぎぬた
by いなそん
ねぎさえあれば、ささっと美味しく作れてしまう簡単おつまみです。ほんの5分程度で出来てしまうので、一品足りない、口さみしい、といったときにどうぞ!
コツ、ポイント
ねぎは細かく切ってから茹でるよりも、ざっくり切ってから茹でることをお勧めします。 ねぎのトロ〜っとした感触が失われずに済みます。
材料
(2人分)
ねぎ
1本
みそ
大さじ2
酢
小さじ2
砂糖
小さじ1
みりん
小さじ1
このレシピの生い立ち
バイト先で美味しいねぎぬたを食べさせてもらい、自宅でも美味しく簡単に作れるのでは、と思って作ってみました。
1.
はじめに鍋に適量のお湯をはり、温めておく。
2.
ねぎを一口大に切り、沸騰したお湯でねぎを茹でる。やわらかくなったら取り出す。茹でたあとに食べやすく和えやすい大きさに!
3.
みそ、酢、砂糖、みりんをまぜ合わせる。
4.
2と3をよ〜く混ぜて、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/330790
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