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ほっこり。デトックス野菜スープ
by Lisandwich
優しい味のデトックススープです。
コツ、ポイント
野菜はなんでもいいので、余り物の野菜を使い切りたい時に美味しくできます。
材料
玉ねぎ
半分
人参
半分
セロリ
2本
ジャガイモ
1個
コンソメキューブ
1個
塩胡椒
適量
パセリ
適量
このレシピの生い立ち
疲れた時に必ず飲みます。
1.
すべての野菜を食べやすい大きさに切る。
2.
ジャガイモは10分ほど水にさらしてあくをとります。
3.
鍋に1リットルのお水とすべての野菜を入れて煮込みます。
4.
沸騰したら火を弱め、コンソメキューブをいれます。
5.
ジャガイモに火が通ったら塩胡椒で味を整えます。
6.
お皿に盛り付けて、パセリをかけたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/3308007
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