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さっぱり♪手羽元の酢醤油煮
by しゅら☆らぼん
酢醤油で煮込んでるのでさっぱり♪でも暑いときにはガッツリ食べて体力つけなきゃね(^^)b
コツ、ポイント
鍋は手羽元が重ならないような、平たい鍋が良いです♪卵、ブロッコリーはなくても良いです
材料
(3~4人分)
手羽元
500~600g
○水
150cc
○酢
120cc
○醤油
大さじ3と1/3
○酒
大さじ1と2/3
にんにく
2かけ
卵
お好みで2個
ブロッコリー
お好みで適量
このレシピの生い立ち
友達の家に遊びに行ったときに、ご馳走してもらい、そのレシピを参考にアレンジしてみました!
1.
にんにくは薄切りにします
2.
卵とブロッコリーはそれぞれ茹でておきます
3.
鍋に○印と1のにんにくを入れ、煮たたせます
4.
手羽元を重ならないように並べて入れ、落し蓋をして弱火で煮込みます
5.
途中で裏返し中まで火を通します
6.
ゆで卵を煮汁につけ、時々かえしながら全体に煮汁の色をつけます
7.
卵を縦に半分に切り、ブロッコリーと一緒に盛り付けて出来上がりです!
https://cookpad.com/recipe/3308501
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