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バターなし!おいっしい抹茶マーブルケーキ
by ふゆ木のみ
大好きな“バターなしレシピ”です!!作りたてはしっとりふわふわ、1日後はしっとり♡これは食べるべきですヽ(●^▽^●)ノ
コツ、ポイント
このレシピだと、ひらぺったい台形になってしまうので、1.5倍や2倍量で作ると きれいに縦長になると思います! きれいなマーブルにならなくても本当においしいです(○´v`○) 何回も作ると慣れて上手に簡単にできると思います♪
材料
(17.5×7.5×7.5のパウンド型1台分)
○抹茶(粉末緑茶でも可)
8g
○砂糖
13g
○お湯
大さじ2
*プレーンヨーグルト
30〜40g
*お好きなオイル
60〜70g
(*は、合わせて100gになるように
↑)
☆薄力粉
120g
☆ベーキングパウダー
6g
☆砂糖
80g
卵
2個
バニラエッセンス
10〜20滴
このレシピの生い立ち
nokko.tさんの『抹茶のマーブルケーキ』( ID:247751 )を、バターなしでどうにかおいしく作れないかと思い、自分なりにアレンジさせていただきました(●´_ _)
1.
ボウルに ○ を入れてよく混ぜる (3 で生地を加えるので、少し大きめのボウルを使ってください)
2.
違うボウルに ☆ を入れて混ぜる 全体が混ざったら * を加え、卵、バニラエッセンスも加え、そのつど混ぜる
3.
2 で作った生地の半分を 1 に加えて さっくり混ぜる
4.
型に 2 と 3 を交互に入れ、箸をまっすぐ立てて 勢いよく同じところを円を描くように2回まわし、真ん中を1回すっと通す
5.
オーブンで約40分焼き、竹串を刺して何もついてこなければ完成!!
6.
こんな風に焦げちゃわないように…(・・;) 焼き加減をみて、アルミホイルを上にのせて焼いてください!
7.
できあがり♡
8.
抹茶をココアに変えて(同じ分量です)、ココアマーブルケーキ♡ プレゼントにもオススメです!
9.
『バターなし! とってもおいしいマフィン♡』→ID:3194853 こちらもぜひどうぞ。
10.
『バターなし!ミニカステラたこ焼き器で♡』→ID:3065788 こちらもぜひどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/3308535
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