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料理研究家の サラダそうめん
by ゆきながまり
野菜たっぷりであっさりといただけます。 お好みの野菜で 料理研究家 行長万里
コツ、ポイント
そうめんはゆでて良く洗う。(ぬめりを取る) 野菜の水分も取る。 お好みの野菜で良い
材料
(2人分)
トマト
中1/2個
きゅうり
1/2本
レタス
2枚
パプリカ(黄)
1/8個
ツナ缶(オイル漬け)
1/2缶
そうめん
200g
めんつゆ(2倍濃縮)
1/3カップ
マヨネーズ
大さじ2
このレシピの生い立ち
いつものそうめんにあきて考えました 野菜がたっぷりで美味しいです。
1.
ソーメンはたっぷりの湯でゆでて水洗いし、水気をきる。
2.
トマトはざく切り、きゅうりは半分に切って斜め薄切り、レタスはちぎる。パプリカは薄切りにする。
3.
ボウルにマヨネーズ、めんつゆを混ぜ、2とツナ缶、ソーメンを入れて和える。
https://cookpad.com/recipe/3308585
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