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ノンバター!簡単ブルーベリーマフィン
by よちよちよ
祝☆クックパッドレシピ本に掲載! ノンバターで作れるお手軽マフィン!工程3分で誰でも簡単にお店の味がつくれます。
コツ、ポイント
食べ方は 出来立てをそのままハフハフ食べても美味しいですが、 粗熱が取れたら密閉袋かタッパーに入れ、冷蔵庫で一晩寝かすとしっとりして美味しさ倍増します!
材料
(9個分(ベーキングカップ9号))
A卵
1つ
A砂糖
50g
Bサラダ油
50cc
B牛乳
100cc
ブルーベリー(生、冷凍どちらでも可)
100〜120g
ホットケーキミックス
200g
トッピング用ブルーベリー
好きなだけ
このレシピの生い立ち
自家製ブルーベリーが毎日大量に摂れるのでマフィンにしてみました。
1.
材料はこちら! ブルーベリーが冷凍の場合はギリギリまで冷凍に入れておく オーブンを180度に予熱
2.
ボールにAを入れて混ぜる
3.
Bも入れて混ぜる
4.
ホットケーキミックスを入れてザックリと混ぜる。粉っぽさがほぼなくなったらストップ!
5.
ブルーベリーを潰さないように ざっくり混ぜる
6.
カップに8分目まで入れる
7.
お好みでトッピング用ブルーベリーを乗せる 180度で 常温ブルーベリー...20分 冷凍ブルーベリー...27分 焼く
8.
完成です。 (オススメの食べ方はコツ・ポイント参照)
9.
2016年2/14つくれぽ100人話題入り! 心より感謝です♡
10.
2016.11.29発売のこちらの本に掲載して頂きました! その後も何度も本に載せて頂きました。ありがとうございます!
11.
Instagramでは かさましレシピを掲載しています @cooking_yocchi フォローしてね
https://cookpad.com/recipe/3309380
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