お菓子作りが好きで〜
今回ブルーベリージャムでしたが、粉末、ドライフルーツ、他ジャムなどを入れる事もあります。
コツ、ポイント
時間まではオーブンを開けないようにしています。
入れたい具材を入れ焼くと楽しいです。
このレシピの生い立ち
母が買った家にある本をアレンジしました☆
1.
粉を二度振るう
卵常温に戻す
バターを溶かす
2.
ボールに薄力粉と砂糖を入れて混ぜ、卵を入れて混ぜる
(ベーキングパウダー無くても可 あると膨らむ)
3.
バターを入れて混ぜる。
(今回、バター65g、オリーブ油35gで作成)
(半分位はサラダ油などに変える事もあり)
4.
約30分寝かせ、ブルーベリージャム50ccを生地にさっくり混ぜ、6号カップに入れ170〜180度で20〜30分焼く
https://cookpad.com/recipe/3310250
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