栄養価の高いあしたばを使ったレシピ。簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
さっぱりとしたものが食べたくて作りました。
2.
鍋にたっぷりめのお湯を沸かし、沸騰したら明日葉を茎の部分から鍋に入れ約2分程、湯がきます。
3.
湯がいたらザルに取り上げ、冷水で素早く冷やします。
4.
ボウルに豆腐とシークヮーサーこしょうを入れ、よく混ぜ合わせて4.の明日葉とシークヮーサーぽん酢を加えます。
5.
明日葉を固めに絞り水気をよく切って、3~4㎝幅に切ります。
6.
ボウルに豆腐とシークヮーサーこしょうを入れ、よく混ぜ合わせて4.の明日葉とシークヮーサーぽん酢を加えます。
7.
全体をよく混ぜ合わせて器に盛り付けたら完成です。
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